個(gè)人基本簡(jiǎn)介
職稱(chēng)：副教授
學(xué)位：博士
畢業(yè)院校：山東師范大學(xué)
電子郵件：fulei@sdau.edu.cn
主要經(jīng)歷
2005.09 — 2008.07 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，博士 |
1988/07 — 至今 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，副教授 |
學(xué)科方向
化學(xué)
谷物化學(xué)分析
榮譽(yù)獲獎(jiǎng)
2004/10，獲校優(yōu)秀教師教學(xué)質(zhì)量一等獎(jiǎng)
2014/10，獲校教學(xué)名師榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)
2019/10，獲校教學(xué)質(zhì)量獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)
科研項(xiàng)目
細(xì)胞分裂素對(duì)蘋(píng)果根際硝態(tài)氮信號(hào)的轉(zhuǎn)導(dǎo)研究（國(guó)家自然科學(xué)基金，編號(hào)：30571286）
利用關(guān)聯(lián)分析挖掘小麥骨干親本“矮孟牛”及其衍生品種（系）的高產(chǎn)基因（國(guó)家自然科學(xué)基金，編號(hào)：30971764）
抗性淀粉抗性機(jī)理及對(duì)北方主食加工品質(zhì)的影響研究（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)青年科技創(chuàng)新項(xiàng)目，編號(hào)：23645）
代表論著
1.付蕾, 劉正生, 孫鑫洋, 朱樹(shù)華. 4種纖維頭對(duì)草莓香氣成分的萃取效果, 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué), 2010,43(21):4473-4481
2.Lei Fu, Jichun Tian, Cailing Sun and Chun Li.RVA and Farinograph Properties Study on Blends of Resistant Starch and Wheat Flour, Agricultural sciences in China, 2008,7(7):812-822
3.付蕾, 田紀(jì)春. 抗性淀粉對(duì)小麥粉凝膠質(zhì)構(gòu)特性的影響, 中國(guó)糧油學(xué)報(bào), 2012,27(9): 40-43,48
4.付蕾, 田紀(jì)春, 盛鋒, 李長(zhǎng)城. 抗性淀粉對(duì)面條加工品質(zhì)的影響, 中國(guó)糧油學(xué)報(bào), 2011,26(1):20-24
5.付蕾, 田紀(jì)春, 高吉?jiǎng)? 孫華. 抗性淀粉與小麥粉配粉對(duì)面包加工品質(zhì)的影響, 中國(guó)糧油學(xué)報(bào), 2010,25 (12):6-9
6.付蕾, 田紀(jì)春. 抗性淀粉對(duì)小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性的影響, 中國(guó)糧油學(xué)報(bào), 2010,25(8):1-5
7.付蕾, 田紀(jì)春, 孫振. 抗性淀粉對(duì)北方饅頭加工品質(zhì)的影響, 中國(guó)糧油學(xué)報(bào), 2010,25(7): 53-56
8.付蕾, 田紀(jì)春, 汪浩. 抗性淀粉理化特性的研究, 中國(guó)糧油學(xué)報(bào), 2009, 24(5):58-62
9.付蕾, 田紀(jì)春. 抗性淀粉制備、生理功能和應(yīng)用研究進(jìn)展, 中國(guó)糧油學(xué)報(bào), 2008, 23(2):206-210
