個人基本簡介
職稱：教授
學(xué)位：博士
畢業(yè)院校：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
電子郵件：llzhang@sdau.edu.cn
張麗麗，教授，碩士生導(dǎo)師，山東省化學(xué)化工學(xué)會理事，校教指委委員、教材建設(shè)委員會委員。講授本科生的《有機化學(xué)》《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》《環(huán)境科學(xué)基礎(chǔ)》《儀器分析》等課程，主持國家一流課程、山東省一流課程、山東省聯(lián)盟課程和山東省課程思政示范課程。先后主持省級/校級教學(xué)科研項目12項，在《Food Chemistry》《Analytical Letters》《Scientia Horticulturae》等期刊發(fā)表論文30余篇, 授權(quán)發(fā)明專利2項；主編農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃教材2部，副主編教材4部，參編教材10余部。
主要經(jīng)歷
2001/09 — 2004/06 | 山東師范大學(xué)，碩士 |
2006/09 — 2011/06 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，博士 |
2014/04 — 2018/06 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，博士后 |
2004/07 — 至今 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，教授 |
學(xué)科方向
果蔬保鮮劑、保鮮膜的制備及應(yīng)用研究
食品分析檢測技術(shù)研究
榮譽獲獎
2017年，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)巾幗建功先進個人
2018年，全國生態(tài)文明信息化教學(xué)成果遴選B類成果
2019年，教育部在線教育研究中心“智慧之星”
2020年，全國農(nóng)業(yè)教育優(yōu)秀教材獎、山東省高等學(xué)校課程聯(lián)盟優(yōu)秀共享課程、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)質(zhì)量一等獎
2021年，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、最美教師
2022年，山東省第九屆教學(xué)成果獎一等獎、山東省高等學(xué)校課程聯(lián)盟在線教學(xué)優(yōu)秀案例
2023年，山東省普通高等教育一流本科教材
2024年，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)名師、學(xué)生心目中的優(yōu)秀教師
2025年，山東省教學(xué)成果獎二等獎、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)終身學(xué)習(xí)服務(wù)之星
研究項目
中華農(nóng)業(yè)科教基金課程教材建設(shè)研究項目：融合信息技術(shù)的農(nóng)科基礎(chǔ)化學(xué)課程資源建設(shè)及教學(xué)模式改革，2022.11-2025.11
山東省本科高校教學(xué)改革重點項目：面向卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)的分層次基礎(chǔ)化學(xué)課程體系改革與實踐，2024.1-2026.12
山東省本科高校教學(xué)改革面上項目：信息時代農(nóng)科基礎(chǔ)化學(xué)課程資源建設(shè)及教學(xué)模式的改革與實踐，2020.12-2023.11
山東化學(xué)教指委教學(xué)研究項目：基于OBE理念的有機化學(xué)混合式教學(xué)新模式研究，2022.09-2024.09
山東省自然科學(xué)基金：一氧化氮對肥城桃香氣物質(zhì)合成調(diào)控的研究，2013.10-2016.10
代表論著
1.Shangshan Yang, Pengpeng Shang, Kun Zhang, Jiayin Wang, Bing Zhang, Xianqiang Gao, Geoffrey I.N. Waterhouse, Jiazhuo Xie*, Lili Zhang*, Jing Xu*. PBAT/PLA food packaging film containing sodium dehydroacetate-loaded diatomite as an antibacterial agent: Fabrication, water-gas regulation and long-acting antimicrobial mechanism. Food Chemistry. 2024, 446, 138880.
2.Houkuan Huang, Mengting Ye, Xiale Cai, Shuhua Zhu, Lili Zhang*.Synergistic regulation of Chitosan and NaHS on energy metabolism and endogenous H2S metabolism of postharvest nectarines. Scientia Horticulturae, 2023, 311: 111792.
3.Yanyue Liu, Yisheng Sun, Mengting Ye, Liqin Zhu, Lili Zhang*, Shuhua Zhu. Improvement in storage quality of postharvest tomato fruits by Nitroxyl liposomes treatment. Food Chemistry, 2021, 359: 129933.
4.Danan Huang, Yuanyi Wang, Dingchuan Zhang, Yingfei Dong, Qingxi Meng, Shuhua Zhu*, Lili Zhang*. Strigolactone maintains strawberry quality by regulating phenylpropanoid, NO, and H2S metabolism during storage. Postharvest Biology and Technology, 2021, 178: 111546.
5.Lili Zhang, Xiaona Lin, Yanyue Liu, Qingxi Meng, Pengpeng Shang, Changbao Chen, Shua Zhu. Regulation of nitric oxide on lipoxygenase in peach fruit during cold storage. Acta Horticulturae, 2020, 1275: 31-38.
6.Lili Zhang, Cuicui Zhu, Changbao Chen, Shuhua Zhu, Jie Zhou, Minglin Wang*, Pengpeng, Shang*. Determination of kanamycin using a molecularly imprinted SPR sensor. Food Chemistry, 2018, 266: 170-174.
7.Lili Zhang, Pengpeng Shang, Changbao Chen, Jie Zhou, Shuhua Zhu*. Surface Plasmon Resonance Spectroscopy for Detection of S-Nitrosylated Proteins. Methods in Molecular Biology, 2018, 1747:103-111.
8.Ruirui Wang, Qingnan Kong, Jie Zhou, Lili Zhang*, Shuhua Zhu*. Detection of S-nitrosylated protein by surface plasmon resonance. Sensing and Bio-Sensing Research, 2015, 4: 30-36.
9.Cuicui Zhu, Lili Zhang*, Changbao Chen, Jie Zhou*. Determination of bisphenol A using a molecularly imprinted polymer surface plasmon resonance sensor. Analytical Letters, 2015, 48: 1537-1550.
10.Chunmei Ma, Zhen Sun, Changbao Chen, Lili Zhang*, Shuhua Zhu*. Simultaneous separation and determination of fructose, sorbitol, glucose and sucrose in fruits by HPLC-ELSD. Food Chemistry, 2014, 145: 784-788.
